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今日の一品《主役:こんにゃく》
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今日の一品《主役:こんにゃく》-レシピのメイン写真

今日の一品《主役:こんにゃく》

KUman
KUman @cook_40209102

こんにゃく、と、人参で、一品つくろう!!
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家に有る食材を、美味しい一品にしたくて!!

こんにゃく、と、人参で、一品つくろう!!
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今日の一品《主役:こんにゃく》

KUman
KUman @cook_40209102

こんにゃく、と、人参で、一品つくろう!!
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材料

2人分
  • こんにゃく 約100g
  • 人参 お好みの量
  • 人参:下拵え用塩 適量
  • しそ(トッピング) 4~5枚
  • のり(トッピング) 好きなだけ
  • ★1和風だし 小さじ1
  • ★2醤油 小さじ1
  • ★3ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参とこんにゃくを、同じぐらいのサイズで切り揃えます。

  2. 2

    人参を下拵え用塩でまぶします。

  3. 3

    こんにゃくを、お湯で茹でます。※サラダにしますので、火を通しますよ。中火で3分ぐらい

  4. 4

    茹でたこんにゃくを、ザルにあげます

  5. 5

    塩で下拵えした人参を、サッと洗い、軽く水気を切ります

  6. 6

    こんにゃく・人参・★1~3をボールで合わせ混ぜます

  7. 7

    トッピングの、しそ、のり、を乗せて完成

コツ・ポイント

こんにゃくの独特の雰囲気を、茹でて和らげましょう。

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KUman
KUman @cook_40209102
2017/02/20 14:12に公開

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