野菜をフライパンで炒め、いったん皿に移す。

豚肉をホークで刺し、一口サイズに切る。

豚肉をお酒に漬け、片栗粉を振りかける。

フライパンに水100cc入れて豚肉を煮る。

豚肉に野菜を追加。

調味料を小皿にのせ混ぜてフライパンに入れる。

煮て調味料を調整し味を調える。
ご飯にも村山うどんにも合います。