ゴーヤとツナとケフィアサラダ

Name: ゴーヤとツナとケフィアサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 大1本; ツナ缶(オイル漬け) １缶; 【ケフィア豆乳ヨーグルト】 大１; 塩 適量; 胡椒 適量

収穫したばかりのゴーヤをツナとケフィアで和えて作る簡単サラダです。ビタミンＣたっぷり！さっぱりしてとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
農園でゴーヤをいっぱい収穫したので、もりもりおいしく食べたくて作りました。

材料

4人分

１・２のゴーヤの下処理はしっかり。
マヨネーズで作りがちなゴーヤ＆ツナサラダをケフィアで代用するとカロリーも低くさっぱりして美味しいです。
油分はツナ缶のオイルを利用します。ノンオイルツナならオリーブオイルを合わせて。

Corcor Kitchen @cook_40050764

2013/09/12 03:28に公開

東京

食育コンサルタント・フードコーディネーターの伊藤協子が、旬の食材を使ったかんたん・ヘルシーレシピをご紹介しています。◇株式会社コルコル→https://www.corcor.net/◇Instagram→@kyokoitoh◇YouTube→「伊藤協子のcorcor kitchen」

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