セロリは２～３ミリのななめ薄切りに、牛肉は食べやすい大きさに切る。
☆の調味料は合わせておく。

フライパンにごま油を入れ、牛肉を色が変わるまで炒める。

セロリときのこを入れ、セロリがしんなりするまで炒める。

☆の調味料を回し入れ、水分がなくなるまで炒める。

出来上がり☆