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★コーヒーゼリー★

すっぴん☆
すっぴん☆ @cook_40206711

甘さ控えめ、大人の味コーヒーゼリーです♪
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家族が好む控えめな甘さのコーヒーゼリーを作ってみました。

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材料

  • 水 600cc
  • インスタントコーヒー 大さじ2
  • 砂糖 大さじ5
  • 粉寒天 大さじ2
  • 生クリーム 250cc
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作り方

  1. 1

    鍋に生クリーム以外の材料をいれて沸騰させます。

  2. 2

    沸騰後、タッパーなどの容器に入れ荒熱が取ります。

  3. 3

    荒熱が取れたら冷蔵庫に1~2時間冷やし固めます。

  4. 4

    冷やし固まったらナイフでお好みの大きさにカットします。

  5. 5

    カットしたゼリーに冷えた生クリームを入れ、しっかり混ぜ再び冷蔵庫に30分程冷やして完成です。

コツ・ポイント

①しっかり沸騰させること。
②ゼリーがしっかり固まるまで待つこと。
③しっかり冷やすことでもっとおいしくなります。

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すっぴん☆
すっぴん☆ @cook_40206711
2017/02/17 12:19に公開

このレシピのキーワード

生クリーム かんてん

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