鶏肉の生姜焼き
生姜焼きは鶏肉でも美味しい!
このレシピの生い立ち
生姜焼きが大好きな息子に、豚肉だけでなく鶏肉もと思い作ってみました!
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鶏胸肉の皮を取り除き、斜めに切り(削ぎ切り)食べやすいサイズにする
☆の調味料を混ぜ合わせる
②で作った調味料に①の鶏肉を漬けておく
玉ねぎを切る
③をフライパンに入れ片面を中火で良く焼き反す。玉ねぎをフライパンの隙間で軽く炒めふたをして弱火で焼きあげる。
⑤を皿に盛り付け、③で残った調味料をフライパンで軽く熱し⑥にかけたら完成!
③の漬けておく時間が長いほど、鶏肉に味が染み込んで美味しいです。
漬けているので鶏肉も柔らかくなります!
しめじを入れても美味しいです!
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