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簡単☆米粉ココアクッキー
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簡単☆米粉ココアクッキー-レシピのメイン写真

簡単☆米粉ココアクッキー

仮面にゃんだー
仮面にゃんだー @cook_40172510

お手軽米粉シリーズ☆甘さ控え目のクッキーです。袋に入れて揉むだけだから、洗い物も少なくて済みます。
このレシピの生い立ち
家にあったココアの消費のため、米粉クッキーをアレンジしてみました。

お手軽米粉シリーズ☆甘さ控え目のクッキーです。袋に入れて揉むだけだから、洗い物も少なくて済みます。
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家にあったココアの消費のため、米粉クッキーをアレンジしてみました。

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仮面にゃんだー
仮面にゃんだー @cook_40172510

お手軽米粉シリーズ☆甘さ控え目のクッキーです。袋に入れて揉むだけだから、洗い物も少なくて済みます。
このレシピの生い立ち
家にあったココアの消費のため、米粉クッキーをアレンジしてみました。

お手軽米粉シリーズ☆甘さ控え目のクッキーです。袋に入れて揉むだけだから、洗い物も少なくて済みます。
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家にあったココアの消費のため、米粉クッキーをアレンジしてみました。

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材料

20枚くらい
  1. 米粉 110g
  2. ココア 10g
  3. 卵 1個
  4. 無塩バター 30g
  5. 砂糖 40g
  6. 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を計りながら、全てビニール袋に入れる

  2. 2

    バターを指で潰しながら揉んで混ぜる

  3. 3

    揉み続けるとこんな感じ

    • 簡単☆米粉ココアクッキー作り方3写真
  4. 4

    約5mm幅の厚さに伸ばし、型抜きして鉄板に並べます
    (袋に入れたまま綿棒状にして切るのもOK☆洗い物が少なくてすみます)

  5. 5

    クッキングシートを敷いた鉄板に並べ、170度のオーブンで約15分程焼く

    • 簡単☆米粉ココアクッキー作り方5写真
  6. 6

    ☆完成☆
    熱いので、オーブンから取り出すときには気をつけてくださいね☆

    • 簡単☆米粉ココアクッキー作り方6写真

コツ・ポイント

オーブンはあらかじめ170度に温めておいてください。卵、バターは室温に戻しておくと、比較的混ぜるのが楽です。

分量は甘さ控え目なので、お好みで砂糖を調整してください。ココアを加糖のタイプにしたり、チョコを入れても美味しいですよ☆

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仮面にゃんだー
仮面にゃんだー @cook_40172510
2017/02/17 03:13に公開
結構「なんとなく〇〇食べたいから作る」ってことが多いです。キッチン小スペース、かつ、大雑把なので、それに準じたもの作ることが多いかも?です。 これじゃなきゃ…ってことはないので、私のアップしたレシピはそれぞれでアレンジして良いと思ってます。 ちなみに私的には 故 小林カツ代 様(料理研究家)が神だと思ってます!
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