ピリ辛!にんじん味噌

M′sきっちん
M′sきっちん @cook_40132137

見た目が粒ウニみたいで、酒の肴に出すと騙されます(^.^)もちろん、ごはんのお供にも。
このレシピの生い立ち
にんじんジャムを作るつもりが、予定していた材料が揃わずにんじん味噌に変更。

ピリ辛!にんじん味噌

見た目が粒ウニみたいで、酒の肴に出すと騙されます(^.^)もちろん、ごはんのお供にも。
このレシピの生い立ち
にんじんジャムを作るつもりが、予定していた材料が揃わずにんじん味噌に変更。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1本分
  1. にんじん中1本 正味140グラム
  2. 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 味噌 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 一味唐辛子 適量
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    にんじんのヘタを切り落とし、ピーラーで皮をむく

  2. 2

    適当な大きさに切り、酒、みりん、水を加えてミキサーにかける

  3. 3

    フライパンに油を入れ、2のにんじんと味噌、砂糖を加えて水分が飛ぶまでかき混ぜる

  4. 4

    ある程度水分が無くなり、まとまってきたら火を止め、一味唐辛子を降り入れ混ぜる

  5. 5

    あら熱を取って容器に入れる

コツ・ポイント

水を加えることでミキサー(ブレンダー)ですりおろししやすくなります。砂糖の量はにんじんの甘みもあるのでお好みで加減してください

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
M′sきっちん
M′sきっちん @cook_40132137
に公開
頭の中の妄想レシピを記録に残そうと始めました。なので実際に作ってみるととんでもないものが出来上がることも(^^;)美味しいって言われるような妄想レシピに挑戦しますっ!レシピを随時見直していますので、削除するものや追加訂正する場合があります。保存や印刷頂いていたらスミマセン。何卒素人ですのでゆるっとお許しを。埋もれているレシピにつくれぽ頂くとほんと嬉しいです。発掘者の皆さんありがとーございます。
もっと読む

似たレシピ