胸肉と卵のホットサラダ

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

ボリューム感ありのレンジで作るホットサラダです。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサラダを考えました。

胸肉と卵のホットサラダ

ボリューム感ありのレンジで作るホットサラダです。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサラダを考えました。

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材料

  1. 胸肉 1枚
  2. 適量
  3. お酒 大匙1
  4. 2個
  5. マヨネーズ 大匙3
  6. マスタード 小さじ1~2
  7. おこのみの野菜 適量

作り方

  1. 1

    胸肉全体にきつめに塩をふり、酒をまわしかけてレンジで火を通す。

  2. 2

    お皿にラップをしき、卵を入れて、ときほぐす。

  3. 3

    かるくラップの上を閉じたらレンジで30秒程度入れて卵に火を入れる。(固まればOK。様子を見ながら時間を調節してください

  4. 4

    ボウルにお好みの野菜と、鶏肉を割いたものと卵とマヨネーズ、マスタードを入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

お好みの野菜は、小松菜やほうれん草、キャベツなどあるもので。

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