胸肉と卵のホットサラダ
ボリューム感ありのレンジで作るホットサラダです。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるサラダを考えました。
作り方
- 1
胸肉全体にきつめに塩をふり、酒をまわしかけてレンジで火を通す。
- 2
お皿にラップをしき、卵を入れて、ときほぐす。
- 3
かるくラップの上を閉じたらレンジで30秒程度入れて卵に火を入れる。(固まればOK。様子を見ながら時間を調節してください
- 4
ボウルにお好みの野菜と、鶏肉を割いたものと卵とマヨネーズ、マスタードを入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
お好みの野菜は、小松菜やほうれん草、キャベツなどあるもので。
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