ネギま!煮
minekoママ @cook_40147154
子供のご飯のおかずに、旦那さんの酒の肴に、お弁当のおかずにも♪ちょっとした副菜として作りました
このレシピの生い立ち
お魚屋さんで売っていたお惣菜のネギま煮をヒントに我が家風にアレンジしてみました。
ネギま!煮
子供のご飯のおかずに、旦那さんの酒の肴に、お弁当のおかずにも♪ちょっとした副菜として作りました
このレシピの生い立ち
お魚屋さんで売っていたお惣菜のネギま煮をヒントに我が家風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
白ネギを3cmほどの幅に切って、ごま油で軽く焼き色がつく程度に炒める
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- 2
鍋に、醤油・みりん・酒・砂糖を入れて火にかける
- 3
鍋の調味液が温まったら白ネギと一口大に切ったマグロを入れる
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- 4
アルミホイルをかけて5分ほど、中火で煮る
-
- 5
マグロの色が変わり、だいたい火が通ったら火を消してそのまま味が染みるまで冷ます
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