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ズッキーニのクリームチーズパスタ
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ズッキーニのクリームチーズパスタ-レシピのメイン写真

ズッキーニのクリームチーズパスタ

まったり母さん
まったり母さん @cook_40187422

チーズクリームがまろやかにからまってズッキーニの美味しさを引き立ててくれます♪
このレシピの生い立ち
頂いたズッキーニを美味しく引き立てるために「シエロEXオリーブオイル」を使用して作ってみました♪

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ズッキーニのクリームチーズパスタ

まったり母さん
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • にんにく 1/2片
  • 塩 適量
  • 黒コショウ 適量
  • シエロEXオリーブオイル 60ml
  • ズッキーニ 1/2本
  • トマト 1/2個
  • 牛乳 100ml
  • スライスチーズ 3枚
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りに。沸騰した湯に塩を適量入れて、パスタをゆでます。

  2. 2

    小鍋に牛乳とスライスチーズを入れて弱火にかけてチーズを溶かします。

  3. 3

    荒熱が取れたらといた卵を加えて混ぜておきます。

  4. 4

    フライパンでにんにくを炒めて、香りが出てきたら薄くいちょう切りにしたズッキーニを炒めます。

  5. 5

    ゆであがったパスタを加え、3のクリームチーズを加えます。

  6. 6

    塩、黒コショウで味を整えて出来上がり!お皿に盛ってスライスしたトマトを添えて完成です。

コツ・ポイント

クリームチーズを加えたら熱しすぎないようにする。あまり熱を加えると卵が固まってしまいます。

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まったり母さん
まったり母さん @cook_40187422
2009/08/15 01:54に公開
食べるのも作るのも好きで、クックパッド先生にて料理を勉強中。 https://sawamari.exblog.jp
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このレシピのキーワード

パスタ トマト ズッキーニ にんにく 牛乳 卵 スライスチーズ

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