簡単♪あさりと青梗菜の中華風炒め
murach @cook_40047918
簡単・スピーディーで美味しい♪味付けはあさり缶の汁とオイスターソースのみでＯＫ！ご飯にも麺にもビールにも合います♪
このレシピの生い立ち
夫の実家で作っていた料理だそうです。ちなみにこの写真は夫が作ったもの♪
簡単♪あさりと青梗菜の中華風炒め
簡単・スピーディーで美味しい♪味付けはあさり缶の汁とオイスターソースのみでＯＫ！ご飯にも麺にもビールにも合います♪
このレシピの生い立ち
夫の実家で作っていた料理だそうです。ちなみにこの写真は夫が作ったもの♪
作り方
- 1
青梗菜を縦８等分に切り、根元の硬い芯を切ります。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を薄く引き、青梗菜を炒めます。
- 3
青梗菜がしんなりしてきたら、あさりの缶詰を汁ごと入れ、水１００ｃｃとオイスターソース大１を入れます。
- 4
青梗菜に火が通ったら、★の片栗粉と水を溶いて入れます。とろみがついたら出来上がり～♪
コツ・ポイント
★缶詰は５０ｇのものを使いました。他の量で使う場合の水加減は、空になった缶に水２杯分がちょうどいいみたいです。
★手順３で味を見て、濃かったら水を、薄かったらオイスターソースを、それぞれ足してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18944428
