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焼肉のタレ
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焼肉のタレ-レシピのメイン写真

焼肉のタレ

Jeanne7
Jeanne7 @cook_40196830

ノンアルコールの甘酒を使いタレを作ってみました。
このレシピの生い立ち
市販のタレはアジや価格に納得できなくて、いろいろアレンジして作っています。ノンアルコールの甘酒をゲットしたので作りたくてみました。

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市販のタレはアジや価格に納得できなくて、いろいろアレンジして作っています。ノンアルコールの甘酒をゲットしたので作りたくてみました。

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ノンアルコールの甘酒を使いタレを作ってみました。
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材料

  • 醤油 70cc
  • 砂糖 大さじ7杯
  • にんにくペーストまたはチューブにんにく 大さじ1/2
  • チューブ生姜 5センチ
  • レモン果汁 40cc
  • 甘酒 50cc
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作り方

  1. 1

    材料全部を鍋に入れかき混ぜながら軽く温め、砂糖を溶かす。

  2. 2

    砂糖が溶けたら、火を止めて冷ます。冷蔵保存または、小分けに冷凍しておき使います。

コツ・ポイント

どうしても砂糖が沈殿しますので、冷凍するときは、鍋の底の砂糖分を万へなく分けてください。調味料はお好みで加減してください。私はアレルギーなので、有機レモン果汁を使いました。

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Jeanne7
Jeanne7 @cook_40196830
2017/02/19 04:19に公開
宮城県仙台市 思いつきで、手抜き料理作ります。たまにうまくいくのです(*^ω^*)
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焼き肉 甘酒

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