簡単ホットケーキミックスのカップケーキ
ピーチJ @cook_40209255
１時間以内で作れるので 簡単で市販のカップケーキのように美味しい。温かくても冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
数回 カップケーキを作り…最初はレーズン
レモンピールなども作りましたが
抹茶とあんが大好きなので
チャレンジ
やはり相性が良く ほんのり苦甘く
とても美味しかったです。
簡単ホットケーキミックスのカップケーキ
１時間以内で作れるので 簡単で市販のカップケーキのように美味しい。温かくても冷めても美味しい。
このレシピの生い立ち
数回 カップケーキを作り…最初はレーズン
レモンピールなども作りましたが
抹茶とあんが大好きなので
チャレンジ
やはり相性が良く ほんのり苦甘く
とても美味しかったです。
作り方
- 1
バターを耐熱器に入れて
レンジでチンして溶かす - 2
溶かしたバターに卵、砂糖を加えて混ぜる。
- 3
ホットケーキミックス牛乳ハチミツ、バニラエッセンスを溶かたバターなどに加え、滑らかになるまで混ぜる。
- 4
オーブン180度で予熱する。
- 5
今回は抹茶とチョコチップ ２種類なので抹茶 4個分 約3/1を別容器に移し 抹茶パウダーを適量入れる
- 6
カップに半分 生地を流し込み 粒あんを入れまた、半分 生地を流し込む。ふっくらしますので7分目ぐらいまで流し込む。
- 7
飾りでチョコチップ、チョコペンを使う。
180度で25分 オーブンで焼く。 - 8
ご家庭のオーブンで焼き具合が変わりますので
焼きすぎないよう 見ながら焼いて下さい。
コツ・ポイント
バニラエッセンスやハチミツがなくてもOK
砂糖…今回は三温糖を使ってますが
普通の砂糖でも大丈夫です。
注意)バターはレンジ 熱すぎると飛び散りますので
気をつけて下さい。
飾りのチョコチップやチョコペンなくてもOK
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