鶏手羽のオレンジマスタード煮

Name: 鶏手羽のオレンジマスタード煮
Yield: 3～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 8本; ＊ マーマレード 大3～4; ＊ 醤油 大3～4; ＊ 酒 大2; ＊ 粒マスタード 大1～2; サラダ油 適量

マーマーレードの爽やかな甘さと粒マスタードの軽い酸味・そして和なお醤油がとってもお肉にあいます♪
このレシピの生い立ち
マーマーレードが最後残った時に蜂蜜代わりに入れてみたところ、とってもおいしくできました。

材料

3～４人分

鶏手羽を焼いた時に出てくる脂をふきとるとおいしく仕上がります。
味はお好みで調節して下さいね。

2013/09/13 21:43に公開

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