☆超簡単！塩麹で深みのあるカブのお漬物☆
ぐーたらレシピ研究所 @cook_40043820
塩麹パワーで
カブの甘みが引き出されて
まろやかで、深みのあるお漬物に
仕上がります♪
しかも、超簡単なんです。
このレシピの生い立ち
塩麹の美味しさのトリコになり、クックでたどり着いたレシピ
さっこままさん作“田舎の万能調味料 塩麹さん”レシピID：17869815
すごく美味しく仕上がったので、この塩麹を使って、カブのお漬物を作りました。
☆超簡単！塩麹で深みのあるカブのお漬物☆
塩麹パワーで
カブの甘みが引き出されて
まろやかで、深みのあるお漬物に
仕上がります♪
しかも、超簡単なんです。
このレシピの生い立ち
塩麹の美味しさのトリコになり、クックでたどり着いたレシピ
さっこままさん作“田舎の万能調味料 塩麹さん”レシピID：17869815
すごく美味しく仕上がったので、この塩麹を使って、カブのお漬物を作りました。
作り方
- 1
カブを半分に切り
葉の部分も
適当な長さに切り
鷹の爪を散らして
タッパーに入れる -
- 2
塩麹 大さじ２を
投入
カブと葉の部分にも,まんべんなく
漬け込み
冷蔵庫で１晩
寝かす -
- 3
１晩経過。
いい感じに
漬かってます -
- 4
食べやすい大きさに切って、
お皿に盛り付け
出来上がりです♪ -
- 5
sakuyueさん
頂いたレポの
コメントが
老眼ひどくタブレットの操作ミス
(謝）
ステキれぽ
ハワイから感謝♪ -
コツ・ポイント
鷹の爪の量は、お好みで調節してください。
私は、さっこままさんのレシピで作った塩麹さんを使用しましたが
市販の塩麹でも、OKです。
『ぐ～たらレシピ研究所』ハワイ本部です。家族構成：アメリカンのだんなと③兄弟と私インスタグラムには、ハワイの風景や日常などをアップしてます♪http://instagram.com/kamera_obasan/現在コメお休み中。つくれぽのお礼になかなか伺えませんがみなさんの届けてくれたつくれぽは、１つ１つ大事に受け止めてますいつも感謝の気持ちでいっぱいです。ビッグマハロ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18965198
