塩麹~セロリの漬物~

華奏 @cook_40055166
塩麹とセロリを揉んで待つだけで、美味しいお漬物。驚きのパワー塩麹!!
このレシピの生い立ち
はじめて塩麹を買って、塩麹の美味しさを試してみたくって、シンプルな漬物を子供の苦手なセロリで作ってみました。子供が食べてくれれば、大成功。
塩麹~セロリの漬物~
塩麹とセロリを揉んで待つだけで、美味しいお漬物。驚きのパワー塩麹!!
このレシピの生い立ち
はじめて塩麹を買って、塩麹の美味しさを試してみたくって、シンプルな漬物を子供の苦手なセロリで作ってみました。子供が食べてくれれば、大成功。
作り方
- 1
セロリは、筋をとり、長さ7cm位に切ります。
- 2
ビニール袋の中にセロリと塩麹を入れて、軽くもみ冷蔵庫で一晩置く。
- 3
一晩置くと、セロリがしんなりとして、美味しい漬物の出来上がり。
簡単すぎて、ごめんなさい。
コツ・ポイント
コツはありません。漬けている間の時間を待つだけです。
調味料は塩麹だけなのに、本当にまろやかな甘みが出て、セロリ臭さもなく、子供もバリバリ食べれちゃう美味しいお漬物になります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18496322