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塩麹豆腐カレーマヨ☆チーズドリア
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塩麹豆腐カレーマヨ☆チーズドリア-レシピのメイン写真

塩麹豆腐カレーマヨ☆チーズドリア

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

めんつゆが入った和風のホワイトソースに、カレー粉とマヨネーズとチーズの味が合わさって、とってもいい感じになりました♪

このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐が少し余っていたので、以前作った『塩麹豆腐de和風ホワイトソース』(ID:18838297)をアレンジして、めんつゆ入りのホワイトソースを作ってみました。
この味にはカレー粉が合いそうと思い、このレシピを作りました。

めんつゆが入った和風のホワイトソースに、カレー粉とマヨネーズとチーズの味が合わさって、とってもいい感じになりました♪

このレシピの生い立ち
絹ごし豆腐が少し余っていたので、以前作った『塩麹豆腐de和風ホワイトソース』(ID:18838297)をアレンジして、めんつゆ入りのホワイトソースを作ってみました。
この味にはカレー粉が合いそうと思い、このレシピを作りました。

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塩麹豆腐カレーマヨ☆チーズドリア

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

めんつゆが入った和風のホワイトソースに、カレー粉とマヨネーズとチーズの味が合わさって、とってもいい感じになりました♪

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絹ごし豆腐が少し余っていたので、以前作った『塩麹豆腐de和風ホワイトソース』(ID:18838297)をアレンジして、めんつゆ入りのホワイトソースを作ってみました。
この味にはカレー粉が合いそうと思い、このレシピを作りました。

めんつゆが入った和風のホワイトソースに、カレー粉とマヨネーズとチーズの味が合わさって、とってもいい感じになりました♪

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絹ごし豆腐が少し余っていたので、以前作った『塩麹豆腐de和風ホワイトソース』(ID:18838297)をアレンジして、めんつゆ入りのホワイトソースを作ってみました。
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材料

1人分
  • ごはん 140g
  • ピザ用とろけるチーズ 40g
  • マヨネーズ 適量
  • カレー粉 小さじ1/4
  • 和風塩麹豆腐ホワイトソース
  • 絹ごし豆腐 60g
  • 塩麹 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
  • 牛乳 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールに絹ごし豆腐を入れて、泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    1に、その他の和風塩麹豆腐ホワイトソースの材料を加え、よく混ぜる。

    • 塩麹豆腐カレーマヨ☆チーズドリア作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にごはんを入れ、2のホワイトソースをかける。

    • 塩麹豆腐カレーマヨ☆チーズドリア作り方3写真
  4. 4

    3にピザ用とろけるチーズをかけて、マヨネーズをかける。

    • 塩麹豆腐カレーマヨ☆チーズドリア作り方4写真
  5. 5

    4にカレー粉を振りかけ、オーブントースターで焼く。

    • 塩麹豆腐カレーマヨ☆チーズドリア作り方5写真
  6. 6

    ☆2012.01.18の
    「ごはん日記」で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
    どうぞ、お立寄りください♡

コツ・ポイント

ごはん・チーズ・カレー粉の分量は目安です。
お好みの量にアレンジして作ってみてください。

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ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
2012/05/30 13:39に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、フライパンケーキ、パン作り、フライパンの底から5mmや1cmの油で作る唐揚げやフライなど、色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身楽しく料理を続けていきたいと思います。とうぞ、よろしくお願いいたします。     ほっこり〜の      
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18965255
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