チーズ入りピーマンの豚バラ巻き

Name: チーズ入りピーマンの豚バラ巻き
Yield: 2人分～
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン お好きな量; 豚バラ肉 適量; ピザ用チーズ 適量; 塩、こしょう 少々; ピーマン 30g位; ピザ用チーズ 7g位; 豚バラ肉 2枚位

ポワロン @cook_40044520

ピーマン嫌いの方に捧げます☆とろ～りチーズが入ったピーマンを豚バラで巻いただけ☆ピーマンの苦味も軽減美味しくなりました♪
このレシピの生い立ち
ピーマンを一気に消費したい＆チーズ大好きなので作りました。チーズと豚肉の旨味でピーマンの苦味も減りました♪

チーズ入りピーマンの豚バラ巻き

ポワロン @cook_40044520

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材料

2人分～

ピーマンお好きな量
豚バラ肉適量
ピザ用チーズ適量
塩、こしょう少々
〇目安
ピーマン 30g位
ピザ用チーズ 7g位
豚バラ肉 2枚位

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作り方

1
ピーマンのヘタの部分を小さめの包丁でくるりと切り込みを入れ、斜めに刃をいれて筋を切り取り出す。種もふって出す。
2

１のピーマンにチーズがあふれない程度（8割くらい）を入れる。
3

豚バラ肉に塩こしょうをして、2のピーマンに巻きつける。余った肉も多めに巻き付けてOKです！
4

フライパンまたは200℃に予熱したオーブンで15分位焼いて完成☆

コツ・ポイント

1でヘタを取るときにヒビが入ってしまっても、そこを含めて豚バラ肉で巻けばOKです☆
フライパンだと短時間で焼けます。オーブンだと焼いている間に他の料理も作れます。とにかく、じっくり焼くとピーマンの甘みup!で苦味が減りますよ。

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つくれぽ

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ポワロン @cook_40044520

2013/09/10 01:44に公開

　最近頂いたつくれぽへの返信が再開されたことに気づきました!少しずつ返信しますm(_ _)m毎日料理修行中！夫の仕事の関係でカリフォルニアに在住してましたが帰国。みなさんのお料理の数々を見て、あれこれ献立立ててます。最近、無農薬で育てられた野菜にはまってます☆Fire King、old pyrexなどのアメリカンビンテージの食器、昭和レトロ雑貨が大好きです♪　　　　

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