野菜は全て一口大に切る。食感が気にならなければ皮ごとで。火の通りにくい人参は薄いイチョウ切りに。

フライパンに油（分量外）をしき、野菜を炒める。軽く火が通れば★の調味料を入れ、ざっと混ぜてフタをして蒸し焼きにする。

完全に火が通ったら油をきったツナ缶を入れ、塩・胡椒で味を調える。