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簡単うまうまやきとり丼
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簡単うまうまやきとり丼-レシピのメイン写真

簡単うまうまやきとり丼

ぷくちゃん♪
ぷくちゃん♪ @cook_40060857

お家にある材料で手間なしやきとり丼♪
このレシピの生い立ち
ある日焼き鳥が無性に食べたくなってでも買い物行くのも面倒…　だったら家で手軽に作ってしまえ！と思って考えました～　　ごはんと相性抜群☆美味しいです（＾◇＾）

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ぷくちゃん♪
ぷくちゃん♪ @cook_40060857

お家にある材料で手間なしやきとり丼♪
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ある日焼き鳥が無性に食べたくなってでも買い物行くのも面倒…　だったら家で手軽に作ってしまえ！と思って考えました～　　ごはんと相性抜群☆美味しいです（＾◇＾）

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材料

2人分
  • 鶏肉(もも) 100g
  • 鶏肉(胸肉) 100g
  • 長ネギ 20㎝くらい
  • レタス 2枚
  • たまご 2個
  • 砂糖 大さじ1,5杯
  • みりん、酒 大さじ2杯づつ
  • 醤油 大さじ4杯
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    ①お鍋に油をひき一口大に切った鶏肉を生姜で炒める。鶏肉に少し焦げ目ができると香ばしくて良い☆

  2. 2

    ②砂糖みりん酒醤油の順で①に入れふたをして中火で煮立つめる。タレがとろ~っとしてきたら３㎝くらいに切った長ネギをいれる

  3. 3

    長ネギに少し火が通ってきたら火を止める。丼ぶりにごはんレタスをしき焼き鳥をのせ別のフライパンで焼いた目玉焼きをのせる。

  4. 4

    上から煮詰めたタレをかけて七味をふりかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉を焼く時に少しの焦げ目が香ばしくて大事です！煮詰めすぎると焦げちゃうので火加減を調節しながら煮詰めるのがコツですよ♪

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ぷくちゃん♪
ぷくちゃん♪ @cook_40060857
2012/05/30 09:45に公開
食べることが大好き！作ることは…好き♪毎日のゴハンに役立てられるような節約簡単レシピ載せます♪
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このレシピのキーワード

丼 焼き鳥 鶏肉 レタス 卵 酒 しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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