かぶは皮をむいて、半分に切り、半月の形に薄く切る。

ボウルにかぶと塩を少々ふり、しばらくおいて水気を切る。

塩昆布とレモン汁を加えてあえる。

15分くらい冷蔵庫で冷やすと、塩昆布がいい感じになって完成！

写真は生ハムも入ってますがそれはお好みで。