ルクルーゼ簡単野菜プリン☆離乳食のついで
RIKAいちご @cook_40120090
デュラレックスのピカルディー１６０ｍｌとルクルーゼで簡単に野菜プリン作り。写真はにんじんプリンです。離乳食のついでに。笑
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの長女。長男は野菜好きになれるように今から野菜レシピ練習中。離乳食用にピューレ状にした野菜の残りで来年のおやつを今から研究中です！
ルクルーゼ簡単野菜プリン☆離乳食のついで
デュラレックスのピカルディー１６０ｍｌとルクルーゼで簡単に野菜プリン作り。写真はにんじんプリンです。離乳食のついでに。笑
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの長女。長男は野菜好きになれるように今から野菜レシピ練習中。離乳食用にピューレ状にした野菜の残りで来年のおやつを今から研究中です！
アプリでひらく作り方
- 1
カラメル用の砂糖に水をかけてレンジでチン。２分以降は少しずつ加熱し茶色になるまで。泡が出たら少しずつ加熱するのがコツ。
-
- 2
牛乳に砂糖を加えてレンジで人肌より少し温かいくらいまで加熱して砂糖を溶かす。あまり熱いと卵か固まるのでその時は冷ます。
- 3
卵をほぐして②の牛乳液を加える。
野菜を裏ごしするかピューレ状にミキサーにかけたものを加える。 -
- 4
ざるなどで濾してから器に移す
- 5
アルミホイルで蓋をする。
蓋が水に触れないようにする。 -
- 6
ルクルーゼにお湯を沸かして沸騰したら火を弱めプリン液の入ったピカルディーを並べる。動くなら布巾を敷くと良い。
-
- 7
蓋をして弱火で４分加熱後、火を止めて２０分蓋をしたまま蒸らす。
- 8
20分蒸らした後は鍋から取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 9
野菜はにんじんはもちろん何でも美味しいですよぉ！！
-
コツ・ポイント
ルクルーゼココットロンド２０ｃｍにピカルディー１６０ｍｌ４個がぴったり！
レンジOK耐熱カップならピカルディーじゃなくてもOKですが、透明の器じゃない場合はカラメルが見えないので、その時は別の容器でカラメルを作って上に流した方がいいかも？
つくれぽ
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