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梨とりんごジュレのパルフェ
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梨とりんごジュレのパルフェ-レシピのメイン写真

梨とりんごジュレのパルフェ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

シャキシャキ梨とフルフルジュレを交互に盛り付け！
アイスを乗せたら、幸せスイーツ完成♪
このレシピの生い立ち
梨の美味しい季節！
リンゴも大好き！
ということで作ってみました。

でも、一緒にゼリーにしちゃうと、梨にリンゴジュースの味が浸みこんでしまいそうなので、それぞれの味わいを楽しめるように、あとから合体！

シャキシャキ梨とフルフルジュレを交互に盛り付け！
アイスを乗せたら、幸せスイーツ完成♪
このレシピの生い立ち
梨の美味しい季節！
リンゴも大好き！
ということで作ってみました。

でも、一緒にゼリーにしちゃうと、梨にリンゴジュースの味が浸みこんでしまいそうなので、それぞれの味わいを楽しめるように、あとから合体！

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梨とりんごジュレのパルフェ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

シャキシャキ梨とフルフルジュレを交互に盛り付け！
アイスを乗せたら、幸せスイーツ完成♪
このレシピの生い立ち
梨の美味しい季節！
リンゴも大好き！
ということで作ってみました。

でも、一緒にゼリーにしちゃうと、梨にリンゴジュースの味が浸みこんでしまいそうなので、それぞれの味わいを楽しめるように、あとから合体！

シャキシャキ梨とフルフルジュレを交互に盛り付け！
アイスを乗せたら、幸せスイーツ完成♪
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リンゴも大好き！
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材料

4人分
  • リンゴジュース（100%） 350㏄
  • 粉ゼラチン ５ｇ
  • 梨 小1個
  • バニラアイス 100ml
  • 塩水（色止め用） 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにリンゴジュース100㏄を入れる。
    ゼラチンを振り入れ5分ほどふやかす。

    • 梨とりんごジュレのパルフェ作り方1写真
  2. 2

    600ｗのレンジでラップ無しで1分加熱してゼラチンを溶かす。
    残りのジュースを加え混ぜて、2時間ほど冷やし固める。

    • 梨とりんごジュレのパルフェ作り方2写真
  3. 3

    梨は1.5㎝角くらいに切って塩水にさっとさらし、水気を切っておく。

    • 梨とりんごジュレのパルフェ作り方3写真
  4. 4

    固まったゼリーを粗くほぐす。

    • 梨とりんごジュレのパルフェ作り方4写真
  5. 5

    グラスに４を入れ、

    • 梨とりんごジュレのパルフェ作り方5写真
  6. 6

    その上に３の梨を乗せる。

    • 梨とりんごジュレのパルフェ作り方6写真
  7. 7

    ５と６を交互にくり返し、上にアイスを乗せる。

    • 梨とりんごジュレのパルフェ作り方7写真
  8. 8

    ミント等を飾って完成！

    • 梨とりんごジュレのパルフェ作り方8写真

コツ・ポイント

上に乗せるアイスは、ちょっといいものを使うと、幸せ感がUPします♪

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2013/09/16 12:27に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

ゼラチン 梨 アイスクリーム バニラ

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