イカのアドボ(フィリピン料理)

クックFYJ7IB☆
クックFYJ7IB☆ @cook_40209343

食べたくて、お母さんに聞いたレシピです(´・_・`)
ちなみに、自分のメモとして書込みしました。(笑)
このレシピの生い立ち
よくお母さんがつくる!

イカのアドボ(フィリピン料理)

食べたくて、お母さんに聞いたレシピです(´・_・`)
ちなみに、自分のメモとして書込みしました。(笑)
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材料

  1. ホタルイカ or 普通のイカ お好みで
  2. トマト 4分の1
  3. 小さじ2分の1
  4. にんにく ひとかけら
  5. 醤油 フタ回しくらい
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクをまな板の上に置き、包丁でぺちゃんこにつぶす。トマトはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、ニンニクを炒め、香ってきたらトマトを炒める。トマトの形が崩れるまで炒める。

  3. 3

    イカをいれて炒める。(2、3分程度)
    残りの調味料を加え、少し水分が飛ぶまで煮詰めて完成!

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