
サイダーゼリー
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さっぱりサイダーゼリー☆
このレシピの生い立ち
栄養士の専門学校で教わったレシピです。
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栄養士の専門学校で教わったレシピです。
グレープフルーツは果肉を粗くほぐす。
砂糖10gをふっておく。
ゼラチンは大1の水でふやかす。
鍋に大3の水・残りの砂糖10gをいれ、火にかける。
75℃ぐらいになったら火を止めゼラチンを溶かす。
サイダーを静かに注ぐ。
グレープフルーツを器に敷き4を流し入れ、ひとつひとつラップをする。
冷蔵後で冷やし固める。
4では炭酸が抜けないように静かに注ぐ!
5でも炭酸が抜けないようにひとつひとつにラップをかける。
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