超簡単！からあげ！
Bミコス @cook_40169301
困ったときは簡単からあげ！
このレシピの生い立ち
めんつゆが大好きでお醤油の代わりによく使います。お醤油より塩分ひかえめで和風な味がごはんにもビールにも良く会いますよ。何より簡単なので、試してみてください！
超簡単！からあげ！
困ったときは簡単からあげ！
このレシピの生い立ち
めんつゆが大好きでお醤油の代わりによく使います。お醤油より塩分ひかえめで和風な味がごはんにもビールにも良く会いますよ。何より簡単なので、試してみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を一口大に切りビニール袋に入れてめんつゆとしょうがも入れて軽くモミモミしてなじませ冷蔵庫に30分置く。
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- 2
味付けした肉に片栗粉をたっぷりまぶす。たっぷりの方がカラッと揚がります。
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- 3
よく熱したフライパンに油を2㎝位ひいて180℃で揚げる。肉を置いたら周りの色が変わるまで触らない！
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- 4
肉の周りの色が変わってきたらひっくり返す。何度もひっくり返すとカラッとならないのであまり触らない方がよいです。
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- 5
肉の周りの泡が小さくなったら揚がった合図です。油をきって網に置き余熱で2分置いて完成です！写真は豚ロース肉！
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- 6
鳥むね肉で作りました。
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コツ・ポイント
鳥もも、むね肉、豚肉でも美味しくできます。肉100gに対してめんつゆ大さじ1が目安です。火加減は中火でじっくり両面揚げて下さい。目安は両面2～3分ずつ位です。
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