まず目玉焼きを作ります。卵を割りいれたら楊枝を使って黄身をさして広げます。

こんな感じに。その後多めの塩、少々の胡椒をふりかけ、卵の殻半分分の水を入れ蓋をして固まるまで火を通してね。

つぶれ目玉焼きの出来上がり。注）写真は一度にたくさん作ってます。

パンの片方にチーズを乗せて軽くトーストします。もう片方は何も乗せません。

焦げ目が美味しそうについたらチーズの乗ってない方に、マーガリンを塗ってはちみつをかけます。

その上に、ハム、つぶし目玉焼き、マヨネーズを乗せます。

チーズの乗った方をその上に乗せて軽く押さえて出来上がり。

切り分けていただきま〜す。