ウチの冷やしたぬき

ウチの冷やしたぬき-レシピのメイン写真

ウチの冷やしたぬき

baromaman @cook_40053022

暑い日にはのど越しの良い冷たい麺がサイコ～です！！揚げ玉の旨みと食感を味わえるたぬきは美味しいよ～☆
★話題入りしました
このレシピの生い立ち
冷やし中華の具材をそのまま蕎麦にしたくて。。。でも、ハムはダメだろうってなって、代わりに竹輪を入れました。錦糸卵は面倒なのでゆで卵に・・・・ってしてったら、コレが我が家の定番になりました。

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baromaman @cook_40053022

暑い日にはのど越しの良い冷たい麺がサイコ～です！！揚げ玉の旨みと食感を味わえるたぬきは美味しいよ～☆
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冷やし中華の具材をそのまま蕎麦にしたくて。。。でも、ハムはダメだろうってなって、代わりに竹輪を入れました。錦糸卵は面倒なのでゆで卵に・・・・ってしてったら、コレが我が家の定番になりました。

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材料

１人分

きゅうり３/１～２/１本
竹輪（生食用）１本
ゆで卵１個（1/2でもＯＫ）
揚げ玉お好きなだけ
ねぎ(小口切り) 適量
麺（蕎麦・うどん）１人分
麺つゆ１人分
ワサビ・生姜少々

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作り方

1
きゅうりを細切りにする
斜めに薄く切りさらに細切りにすると簡単です。
2
竹輪を斜め薄切りする。
3
ゆで卵を半分切る。
ねぎを小口切りにする。
器に麺を入れ、具材を乗せ、めんつゆをかければ出来上がりです。
4
今回は蕎麦の上にきゅうり・竹輪・揚げ玉・ねぎ･ゆで卵の順で乗せました。
お好みでどうぞ
5
２０１２・８・１３
話題入りしました～♡
１０名のミューズ様
フォルダin、印刷、閲覧して下さった皆様に感謝します！

コツ・ポイント

竹輪の代わりにカニカマ・かまぼこでも美味しいです。他に戻したワカメ・貝割れ大根・大葉など加えても美味しいです。梅干や大根おろしを入れるとさっぱりします！

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baromaman @cook_40053022

2012/06/02 23:41に公開

baromamanことバロママです♥『鯖好き同盟』　会長　鯖好きさん・魚好きさん・さばさばしてる方・さばよんじゃってる方　などなど　広～く、会員募集してます！　ゆっくりのんびり、マイペースでクック楽しんでます(#^^#)旦那はんのお弁当を「みんなのお弁当」にupしてます　　

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このレシピのキーワード

ねぎゆで卵キュウリそばめんちくわうどんしょうがわさび

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