じゃがいもは洗って皮をむいたら、小さめの一口大にカット。切ったじゃがいもはキッチンペーパーで押さえて軽く水分を拭き取る。

オリーブオイルを絡めたじゃがいもをシリコンスチーマーに入れ、蓋をしてレンジで4分加熱する。(竹串がスッと刺さればOK)

レンジを待っている間に◎の調味料を合わせておく。

フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、じゃがいもを入れたら中火〜強火で焦げ目が付くまで炒める。

表面に焼き色が着いたら【3】で合わせておいた調味料を入れて全体に絡め、ゴマを振ったら出来上がり！