生青のりのあっさり煮

Name: 生青のりのあっさり煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生青海苔 150ｇ; 日本酒 大匙2杯; 味醂 大匙1杯強; 醤油 大匙1.5杯; 白ごま、山葵 少々

今の時期だけの青のりを、緑色を残して薄味でさっと煮ました。白いご飯で・・・
佃煮よりずっと美味しい！

このレシピの生い立ち
岩海苔がなかなか見つからないので青海苔を買ってきました。
折角青海苔なので、佃煮未満、生以上に煮てみました。まだ緑色が残っています。
ペロッと一回で食べてしまいますので、日持ちの心配は不要です。◎

今の時期だけの青のりを、緑色を残して薄味でさっと煮ました。白いご飯で・・・
佃煮よりずっと美味しい！

今の時期だけの青のりを、緑色を残して薄味でさっと煮ました。白いご飯で・・・
佃煮よりずっと美味しい！

材料

生海苔は洗って水気をきって冷凍保存すれば、いつでも使うことができます。
岩海苔も同じように煮ています。

guzavie @cook_40127434

2017/02/18 07:51に公開

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