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簡単、本格！美味しい豚ばら大根
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簡単、本格！美味しい豚ばら大根-レシピのメイン写真

簡単、本格！美味しい豚ばら大根

川ジュン
川ジュン @cook_40209450

材料を切って調味料と合わせ煮込むだけ。簡単味が染みて美味しい豚ばら大根
このレシピの生い立ち
豚ばら肉と大根が好きな家族に作ったところ、箸がどんどん進んでました。
簡単できるので料理初心者でも本格和食。

材料を切って調味料と合わせ煮込むだけ。簡単味が染みて美味しい豚ばら大根
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簡単できるので料理初心者でも本格和食。

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簡単、本格！美味しい豚ばら大根

川ジュン
川ジュン @cook_40209450

材料を切って調味料と合わせ煮込むだけ。簡単味が染みて美味しい豚ばら大根
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豚ばら肉と大根が好きな家族に作ったところ、箸がどんどん進んでました。
簡単できるので料理初心者でも本格和食。

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材料

  • 豚ばら肉 200g
  • 大根 1／2本青い方
  • 水 2カップ
  • だしの素 5g
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き7㎜くらいのいちょう切り

  2. 2

    豚ばら肉は5㎝くらいに切る

  3. 3

    深いフライパンに豚ばら肉を入れて炒り付ける

  4. 4

    豚ばら肉の色が変わったら、大根、水、だしの素、調味料を入れ、弱火で汁気がなくなるまで煮る。

  5. 5

    焦げ付かないよう時々返して完成！

コツ・ポイント

大根は青い部分を使うと良いと思います。蓋をして10分あとは外して汁気がなくなるまで煮るだけ。

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川ジュン
川ジュン @cook_40209450
2017/02/17 08:02に公開

このレシピのキーワード

大根 酒 豚バラ肉

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