和風ろーすとびーふ
hi10mi52 @cook_40110621
白いごはんに合う！葱いっぱいのタレを肉で包んで食べるのがうまーいo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ローストビーフって美味しいけど日本人ならやっぱり和風でしょ♪白いご飯に合うローストビーフにしましたo(^-^)o
和風ろーすとびーふ
白いごはんに合う！葱いっぱいのタレを肉で包んで食べるのがうまーいo(^-^)o
このレシピの生い立ち
ローストビーフって美味しいけど日本人ならやっぱり和風でしょ♪白いご飯に合うローストビーフにしましたo(^-^)o
アプリでひらく作り方
- 1
塩・こしょう・ニンニクを肉にすりこむ。長ネギをみじん切りにする。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、肉に焼き色をつける。焼き色がついたら予熱しておいたオーブンで20分焼く。
- 3
肉を焼いたフライパンに長ネギを入れ炒め、しんなりしたら予め混ぜ合わせたタレを入れる。
- 4
ねぎとタレが馴染んだら、焼けた肉にかけ半日くらい漬け込む。（漬け込みすぎるとしょっぱくなるので気をつけて）
- 5
漬け終わったら肉だけ取出し、薄くスライスする。残った葱ダレはレンジで温め、肉の上からかける。
コツ・ポイント
漬け込んでいる間に葱に味が染み込みやすいので時間は半日以上は置かないで下さい。食べるときは肉で葱を包んで食べると美味しいですo(^-^)o
つくれぽ
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