HBで簡単♪おうちのベーコンエピ♪
banananuna @cook_40073646
ベーコンエピもHB任せで生地を作れば、簡単にできちゃう(*^^*)人気検索トップ10入り（H24.12.1付）しました♡
このレシピの生い立ち
ベーコンエピが大好きでHBで簡単に生地を作れないかと、いろんなレシピを参考に試行錯誤してまとめました。
HBで簡単♪おうちのベーコンエピ♪
ベーコンエピもHB任せで生地を作れば、簡単にできちゃう(*^^*)人気検索トップ10入り（H24.12.1付）しました♡
このレシピの生い立ち
ベーコンエピが大好きでHBで簡単に生地を作れないかと、いろんなレシピを参考に試行錯誤してまとめました。
作り方
- 1
☆の材料を全てHBにセットし、ドライイーストは、ドライイースト投入口にセットします。パン生地コースでスタート
- 2
出来た生地を打ち粉をして4等分に分けて丸める。
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- 3
丸めたパン生地の上に湿ったキャンバス生地ををかぶせ、10分ベンチタイム
- 4
パン生地を長方形に伸ばす。(ベーコンの長さにあわせてね)伸ばした長方形のパン生地の上にベーコンをのせ、端から巻く。
- 5
巻き終わりを下にして並べ、ハサミで切り込みを入れ左右に生地をふる。
-
- 6
湿らせたキャンバス生地を被せて、オーブン発酵40℃で15分。
-
- 7
オーブンから取りだし、オーブンを210℃予熱開始。生地はオーブンの外でベンチタイム。
生地がひとまわり大きくなればOK。 -
- 8
予熱が終わったら、オーブンに入れて、水を霧吹きする。
210℃のオーブンで15分ほど焼いて完成。 -
コツ・ポイント
お好みでブラックペッパーをベーコンの上に♪
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