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本格韓国ほうれん草ナムル
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本格韓国ほうれん草ナムル-レシピのメイン写真

本格韓国ほうれん草ナムル

montypark
montypark @cook_40201546

韓国で教わった本格ナムルです。簡単でヘルシーです。塩ナムルよりもサッパリ食べやすく韓国で食べるナムルそのままです
このレシピの生い立ち
アメリカ在住経験から、ホームパーティーにもあうおつまみレシピやまた韓国での駐在経験で習った韓国料理を中心に載せています。お酒にも合う料理が多いと思います。

韓国で教わった本格ナムルです。簡単でヘルシーです。塩ナムルよりもサッパリ食べやすく韓国で食べるナムルそのままです
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本格韓国ほうれん草ナムル

montypark
montypark @cook_40201546

韓国で教わった本格ナムルです。簡単でヘルシーです。塩ナムルよりもサッパリ食べやすく韓国で食べるナムルそのままです
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韓国で教わった本格ナムルです。簡単でヘルシーです。塩ナムルよりもサッパリ食べやすく韓国で食べるナムルそのままです
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材料

2-3人
  • ほうれん草 1束
  • 和えソース
  • ごま油 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • ニンニクおろし 小さじ1
  • 白胡麻 適当
  • 塩 好みで
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をさっと茹でます

    • 本格韓国ほうれん草ナムル作り方1写真
  2. 2

    茹でてる間に和えるソースを用意

    • 本格韓国ほうれん草ナムル作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草をざるにあけて水で洗う

    • 本格韓国ほうれん草ナムル作り方3写真
  4. 4

    刻みネギを入れます。※ネギは入れなくても美味しく出来ます

    • 本格韓国ほうれん草ナムル作り方4写真
  5. 5

    あらかじめ用意したソースを入れて揉み揉みして和えます

    • 本格韓国ほうれん草ナムル作り方5写真
  6. 6

    白胡麻を入れて出来上がり

    • 本格韓国ほうれん草ナムル作り方6写真

コツ・ポイント

味付けはお好みでニンニク、お醤油や塩加減を調整してください。

ほうれん草は、束のまま茹でてからカットする方がベストです。

コツはほうれん草を茹で過ぎず、ざるにあけたらすぐに冷水で洗う事です。

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montypark
montypark @cook_40201546
2017/02/20 11:49に公開
お料理、お酒が大好きです。ヘルシーな料理や韓国で習った韓国料理を中心にレシピを書いてます
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このレシピのキーワード

ナムル ほうれん草 にんにく

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