BPなし❁チョコチャンククッキー
ベーキングパウダーを切らしていたので、天ぷら粉で代用❁アーモンドプードル入りでリッチにサクサク、、チョコたっぷり、、♡
このレシピの生い立ち
受験生の妹のためにつくりました。
チョコとナッツ類は記憶力を高める、という記事を見かけたので、アーモンドプードル入れてみました❁
BPなし❁チョコチャンククッキー
ベーキングパウダーを切らしていたので、天ぷら粉で代用❁アーモンドプードル入りでリッチにサクサク、、チョコたっぷり、、♡
このレシピの生い立ち
受験生の妹のためにつくりました。
チョコとナッツ類は記憶力を高める、という記事を見かけたので、アーモンドプードル入れてみました❁
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しておきます。
- 2
板チョコを食べやすい大きさに刻むか、手でバキバキ折ります。適当でOKです！
- 3
柔らか〜くなったバターを泡立て器で練ります。少し白っぽくなるまで練ってください。
- 4
砂糖を加えてさらに混ぜます。
- 5
ふわっとしてきたら、卵黄を加えてさらに混ぜます。
- 6
薄力粉、天ぷら粉、アーモンドプードルを振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。混ざったらチョコを加えます。
- 7
生地がかなりゆるいですが、問題ないです！
オーブンを180度に予熱します。 - 8
予熱している間に生地をシートに乗せていきます。わたしはスプーンを2つ使って乗せてます。
- 9
結構こんもりしてますが、焼くと広がるので大丈夫です(^^)間隔は生地一個分程度あけてください。
-
- 10
180度のオーブンで13分焼きます。オーブンによって火加減が異なるので、ちょくちょく見て調整してください。
- 11
焼きあがった直後はすっごく柔らかいので、しばらく放置しておいてください！
コツ・ポイント
生地がかなり柔らかいですが、ちゃんと焼きあがるので大丈夫です！
チョコレートはブラックを使用しましたが、わたしはミルクのが好みかも(^^)笑 お好きなもので作ってください❁
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