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トマト×梅・バジルのトースト
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トマト×梅・バジルのトースト-レシピのメイン写真

トマト×梅・バジルのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

トマト・梅・バジルを使った風味の良いトーストです。
このレシピの生い立ち
梅とバジルを合わせると美味しかったので相性の良いトマトと一緒にトーストにしてみました。

トマト・梅・バジルを使った風味の良いトーストです。
このレシピの生い立ち
梅とバジルを合わせると美味しかったので相性の良いトマトと一緒にトーストにしてみました。

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トマト×梅・バジルのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

トマト・梅・バジルを使った風味の良いトーストです。
このレシピの生い立ち
梅とバジルを合わせると美味しかったので相性の良いトマトと一緒にトーストにしてみました。

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梅とバジルを合わせると美味しかったので相性の良いトマトと一緒にトーストにしてみました。

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  •  バター 適量
  •  梅干し(練り梅可) 適量
  • トマト(中) 1/2個
  • クレージーソルト 適量
  • 蜂蜜 お好みで少々
  • レモン汁 少々
  • スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
  • マヨネーズ 適量
  • 粗挽き胡椒 少々
  • フレッシュバジル 適量
  •   (ドライバジルでも )
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作り方

  1. 1

    トマトは食べやすいサイズで1㌢厚み程度に切る。梅干しは種をのぞいて細かく叩く。

  2. 2

    パンにバターと梅を塗り拡げる。

    • トマト×梅・バジルのトースト作り方2写真
  3. 3

    トマトを乗せてレモン汁、(お好みで蜂蜜少々)、クレソル(orハーブソルト)をふる。

    • トマト×梅・バジルのトースト作り方3写真
  4. 4

    チーズを乗せてマヨネーズを絞り、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。

    • トマト×梅・バジルのトースト作り方4写真
  5. 5

    器に並べて手でちぎったフレッシュバジルを散らして完成です。

    • トマト×梅・バジルのトースト作り方5写真

コツ・ポイント

チーズは今回とろけないタイプを使用しましたがとろけるタイプ、粉チーズでも結構です。
バジルはドライでも。
梅干しは商品により味が異なるので味を見て適量使い、クレソルの量も調整して下さい。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2012/05/28 18:35に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト トマト はちみつ バター 梅ぼし フレッシュバジル 食パン スライスチーズ

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