トマト×梅・バジルのトースト

トマト×梅・バジルのトースト-レシピのメイン写真

トマト×梅・バジルのトースト

ミッキーアン @mickey_anne

トマト・梅・バジルを使った風味の良いトーストです。
このレシピの生い立ち
梅とバジルを合わせると美味しかったので相性の良いトマトと一緒にトーストにしてみました。

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梅とバジルを合わせると美味しかったので相性の良いトマトと一緒にトーストにしてみました。

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ミッキーアン @mickey_anne

トマト・梅・バジルを使った風味の良いトーストです。
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梅とバジルを合わせると美味しかったので相性の良いトマトと一緒にトーストにしてみました。

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材料

1食分

食パン 1枚
　バター適量
　梅干し（練り梅可）適量
トマト（中） 1/2個
クレージーソルト適量
蜂蜜お好みで少々
レモン汁少々
スライスチーズ(とろけないタイプ) 1枚
マヨネーズ適量
粗挽き胡椒少々
フレッシュバジル適量
　　（ドライバジルでも）

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作り方

1

トマトは食べやすいサイズで1㌢厚み程度に切る。梅干しは種をのぞいて細かく叩く。
2
パンにバターと梅を塗り拡げる。
3
トマトを乗せてレモン汁、（お好みで蜂蜜少々）、クレソル（orハーブソルト）をふる。
4
チーズを乗せてマヨネーズを絞り、粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
5
器に並べて手でちぎったフレッシュバジルを散らして完成です。

コツ・ポイント

チーズは今回とろけないタイプを使用しましたがとろけるタイプ、粉チーズでも結構です。
バジルはドライでも。
梅干しは商品により味が異なるので味を見て適量使い、クレソルの量も調整して下さい。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/05/28 18:35に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トーストトマトはちみつバター梅ぼしフレッシュバジル食パンスライスチーズ

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