たまねぎ、にんじん、ニンニクを摩り下ろす。

※生のたまねぎが苦手な方は軽くレンジで加熱しても良いです

トマトを５センチ角位のさいの目状に切ります

１と２を合わせ、砂糖、塩を入れ混ぜます。全体が混ざったら更にオリーブオイルを入れ和えます。

そのまま冷蔵庫で３０分位置き、味を馴染ませます。

食べる前にお好みでオリーブオイルをかけて下さい。

※トマトから出た汁も旨みがたっぷり出てますので是非使ってくださいね