黒豆ユリ根ご飯
ユリ根のホクホクと黒豆の風味がなんとも言えないもっちりご飯
このレシピの生い立ち
某料理屋さんで食べて美味しかったので!!
作り方
- 1
前の日に黒豆をタッパーにいれて4倍の水に浸して冷蔵庫に入れておいてください。
- 2
お米を研いで、炊飯器の３合に合わせてお米セットしてください。
- 3
ユリ根を洗ってむしっていき、大きいのは一番小さいsizeに合わせてcutしておきます。
- 4
浸しておいた黒豆を水切りし、ユリ根と一緒にお釜に投入!!
- 5
塩とサラダ油を入れて一混ぜして炊飯スイッチをポチッとな(*‾∇‾)ﾉｼ凸
- 6
炊飯完了したらさっくり混ぜて５分ほど蒸らしたら完成です。
コツ・ポイント
食べる前の日に黒豆を忘れず水に浸して置くことくらい(笑)
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