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鶏ささみの柔らかゴマ焼き
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鶏ささみの柔らかゴマ焼き-レシピのメイン写真

鶏ささみの柔らかゴマ焼き

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

簡単に鶏ささみ焼き^ ^にんにくが風味をupしてくれておつまみにも、小さなお子ちゃまにも^ ^
このレシピの生い立ち
鶏ささみを大量に買ってしまい、唐揚げにしようとしましたが油もあまりなかったので焼きました^^;

簡単に鶏ささみ焼き^ ^にんにくが風味をupしてくれておつまみにも、小さなお子ちゃまにも^ ^
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鶏ささみを大量に買ってしまい、唐揚げにしようとしましたが油もあまりなかったので焼きました^^;

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鶏ささみの柔らかゴマ焼き

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

簡単に鶏ささみ焼き^ ^にんにくが風味をupしてくれておつまみにも、小さなお子ちゃまにも^ ^
このレシピの生い立ち
鶏ささみを大量に買ってしまい、唐揚げにしようとしましたが油もあまりなかったので焼きました^^;

簡単に鶏ささみ焼き^ ^にんにくが風味をupしてくれておつまみにも、小さなお子ちゃまにも^ ^
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材料

ささみ3本分
  • 鶏ささみ 3本
  • ☆すりおろしにんにく 少々
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 酒(蒸し用) 大さじ2
  • ごま 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ささみの筋をきり、縦半分にスライスします。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜ鶏ささみに10分ほど漬けます

  3. 3

    漬けたら、調味液を切り片栗粉をまぶします。

  4. 4

    サラダ油をしき中弱火で、焼いていきます。

  5. 5

    両面色がついたら蒸し用のお酒をいれ蓋をして2〜3分ほどで完成。

    • 鶏ささみの柔らかゴマ焼き作り方5写真
  6. 6

    お皿にもりゴマをかけて召し上がれ^ ^

コツ・ポイント

柚子胡椒をトッピングして食べるのもいいですよ(^ν^)

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ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
2015/09/22 13:21に公開
鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす!
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このレシピのキーワード

片栗粉 ささみ 酒 ゴマ

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