チーズ好きのためのチーズケーキ

チーズ好きのためのチーズケーキ-レシピのメイン写真

チーズ好きのためのチーズケーキ

原宿系ばいきんまん @cook_40132907

濃厚チーズケーキです。チーズ好きさんにはたまらない冷蔵庫で冷やして食べてください☻
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく作っていたレシピです。周りからもまた作ってとリクエストされます！

濃厚チーズケーキです。チーズ好きさんにはたまらない冷蔵庫で冷やして食べてください☻
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濃厚チーズケーキです。チーズ好きさんにはたまらない冷蔵庫で冷やして食べてください☻
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材料

直径18cm丸型一個分

クリームチーズ 500g
生クリームまたはサワークリーム 200mlまたは200g
砂糖 100g
卵 3個
レモン汁大さじ2
小麦粉 40g

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作り方

1

オーブン150度余熱小麦粉、砂糖はそれぞれふるっておく。卵を割りほぐしておく。
2

クリームチーズを室温にし、ボールにいれ柔らかく練る
3

②に生クリームをいれ混ぜる
4

③に砂糖、卵、レモン汁、小麦粉の順にくわえその都度混ぜる
5

型にクッキングシートを敷き、④をながすオーブンで1時間くらい焼く
6

焼けたらオーブンに入れたまま5分置く（しぼむのを防ぎます）
7

冷まして型からぬいて出来上がり！

コツ・ポイント

ミキサーを使えば時短になるし簡単だと思います。
4工程は砂糖入れて混ぜて、卵入れて混ぜて、レモン汁入れて混ぜて、小麦粉入れて混ぜるといった感じです。

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原宿系ばいきんまん

原宿系ばいきんまん @cook_40132907

2015/09/22 13:26に公開

このレシピのキーワード

ケーキクリーム生クリームクリームチーズ卵小麦粉

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