あんこ食パンとチーズ食パン
kimi4desu @cook_40180576
ホームベーカリーが壊れて…
手捏ねパン復活です！
あんこ入り食パンにチャレンジ！
半分はチーズ入りに♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーが壊れたので、手捏ねでパンを作ることに…
夜、2次発酵を冷蔵庫でして、朝焼き立て食べれるのが、嬉しいです♪
あんこ食パンとチーズ食パン
ホームベーカリーが壊れて…
手捏ねパン復活です！
あんこ入り食パンにチャレンジ！
半分はチーズ入りに♪
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーが壊れたので、手捏ねでパンを作ることに…
夜、2次発酵を冷蔵庫でして、朝焼き立て食べれるのが、嬉しいです♪
作り方
- 1
ボールに材料を入れイースト菌と塩は離してまぜる。
まとまれば、ボールの底にたたきつけてこねる。（150回ぐらい） -
- 2
ボールが入る鍋か洗い桶にお湯（40℃）を入れボールにラップをかけてアルミシートで保温して…発酵させる（40〜50分）
-
- 3
2つに分けて、15分程休ませる
-
- 4
生地を伸ばしてあんことチーズをのせる
-
- 5
くるくる巻いて
パウンド型に入れる -
- 6
パウンド型に入れて2次発酵する。
（明日の朝焼くのなら、冷蔵庫の野菜室に入れて低温発酵） -
- 7
オーブンのスチームメニュー予湿して…
オーブン190℃30分焼く -
- 8
出来上がり！
-
コツ・ポイント
イースト菌と塩を直接くっつかないように気をつけてこねるように…
似たレシピ
-
ホームベーカリーで♪簡単あんこの食パン☆ ホームベーカリーで♪簡単あんこの食パン☆
お正月で余ったあんこ消費！＾＾ホームベーカリーで簡単に作れます♪あんこ入り食パンなのでお砂糖控えめです☆
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18968397
