あったかトマトのカプレーゼ
あったかいトマトサラダはいかがですか？
このレシピの生い立ち
ＧＯＫＯ樹なり甘熟とまとを使ったおすすめレシピです！
作り方
- 1
モッツァレラチーズを約５ミリの厚さに切る。
- 2
アンチョビは軽くたたいてオリーブオイルと混ぜておく。
- 3
トマトのヘタをくり抜き、沸騰したお湯に入れ湯むきをする。（少し長めに）
- 4
火傷に気をつけて湯むきをし、モッツァレラチーズと同じ厚みに切る。
- 5
トマトとモッツァレラチーズを交互に並べ、アンチョビとオリーブオイルをフライパンで少し温めてかける。
- 6
バジルやパセリで飾りつけ、お好みで塩こしょうをふって完成。
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