簡単♪基本の肉ダネ
花の嵐 @cook_40097691
何にでもアレンジ可能！時間のあるとき作っておくととても便利です。
このレシピの生い立ち
挽肉の消費期限がせまっていたので、色々なにか使えるようなものにと。
簡単♪基本の肉ダネ
何にでもアレンジ可能！時間のあるとき作っておくととても便利です。
このレシピの生い立ち
挽肉の消費期限がせまっていたので、色々なにか使えるようなものにと。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうがはみじん切り（チューブでも可）。
- 2
フライパンを熱し、油を適量ひき、しょうがとにんにくを入れ香りがたったら挽肉をいれる。
- 3
酒をふりかけ、挽肉をほぐし、ナツメグを入れ、９割火が通ったら、■しょう油と■砂糖を入れる。
- 4
挽肉に味がなじんだら仕上げにみりんを入れ、水溶き片栗粉を適量いれ、とろみをつけて完成。
- 5
しばらくすると挽肉の脂がでるのでペーパーなどで拭き取る。
- 6
調理例１．
厚揚げをカリカリにやいて、その上に。
生姜とすこしだけしょう油をおとして♡ -
- 7
葉っぱにまいてもおいしいです。
お好きなようにお使いください。
野菜にかけても○！
コツ・ポイント
甘めがお好みの方は砂糖を増やして調整してくださいね。味噌を小さじ２分の１程度少しいれてもコクがでますのでお好みで。辛みが欲しい方はコチジャン、豆板醤をいれてください。アレンジし放題です。お好みの味に♡
つくれぽ
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