ひき肉を鍋でよく炒めます。
火が通ったら、塩コショウ、しょうがを入れます。

大根を入れます。
水を適量、酒、みりん、醤油、砂糖を入れます。

大根の色が変わるまで煮込んだら、水とき片栗粉を入れて、冷まして味を染み込ませ、出来上がり～( *'ｗ')b