鶏肉を一口サイズに切ってフォークで差し(柔らかくするため)、ポリ袋に片栗粉と塩コショウを入れて揉む。

★の調味料を混ぜ合わせておく。

フライパンを温め油をしき、鶏肉を炒め、★のタレを絡める。

卵に●の調味料を溶きさいばし4本使ってポロポロにする(なるべく細かく)。