シュウマイの皮の餃子はかりっと美味しい

シュウマイの皮の餃子はかりっと美味しい-レシピのメイン写真

シュウマイの皮の餃子はかりっと美味しい

トイプードルあろは @cook_40048492

薄い皮の餃子は、皮がかりっとなって、家族に大好評
このレシピの生い立ち
餃子の皮を間違って買ってきてしまい、仕方なく代用したらなんと、普段使用している餃子の川より薄くて、ぱりつとかりっと焼き上がり家族に大好評。それ以来我が家の餃子は、シュウマイの皮を使用しています。

薄い皮の餃子は、皮がかりっとなって、家族に大好評
このレシピの生い立ち
餃子の皮を間違って買ってきてしまい、仕方なく代用したらなんと、普段使用している餃子の川より薄くて、ぱりつとかりっと焼き上がり家族に大好評。それ以来我が家の餃子は、シュウマイの皮を使用しています。

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薄い皮の餃子は、皮がかりっとなって、家族に大好評
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餃子の皮を間違って買ってきてしまい、仕方なく代用したらなんと、普段使用している餃子の川より薄くて、ぱりつとかりっと焼き上がり家族に大好評。それ以来我が家の餃子は、シュウマイの皮を使用しています。

薄い皮の餃子は、皮がかりっとなって、家族に大好評
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餃子の皮を間違って買ってきてしまい、仕方なく代用したらなんと、普段使用している餃子の川より薄くて、ぱりつとかりっと焼き上がり家族に大好評。それ以来我が家の餃子は、シュウマイの皮を使用しています。

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材料

4人分

豚挽き肉 500g
にら 1束
ネギ 1本
醤油大さじ1
塩少々
胡椒少々
サラダオイル適量
シュウマイの皮 3袋
胡麻油大さじ1

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作り方

1

ニラとネギは、みじん切りにします。豚ひき肉と混ぜ、しお、醤油、胡椒、胡麻油を混ぜよく練ります。
2

シュウマイの皮に小さじ1程度のせたら三角折にして、両端を内側に倒しておきます。
3

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダオイルを入れたら餃子をのせ焼きます。片面が焼けたら水を少量いれ20cc程度、蒸し焼きにします。
4

水がなくなったら焦げ目をつけたら完成

コツ・ポイント

詰めすぎないように。両端は、水を少量つけておくと中から飛び出しません。

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トイプードルあろは @cook_40048492

2012/06/04 11:36に公開

私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・

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このレシピのキーワード

餃子ねぎニラ豚ひき肉

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