全ての材料を入れ鍋に入れて強火にかけ砂糖を溶かす。沸騰するまで強火で煮て行きます。

沸騰すると鍋一杯まで膨らんで来るの溢れる前に弱火にします。トロミがつくまでは、これを繰り返し木ベラなどでかき混ぜます。

トロミが出て量が減って来ると焦げやすいので、常にかけ混ぜて続けます。右の写真位になれば大体出来上がり☆

タッパーなどの容器にクッキングシートを敷いておき、そこに流し込みます。

冷蔵庫でしばらく冷やして、固まったら切り分けて完成！