5mm幅くらいにカットする。

サラダ油をタラリと落としたフライパンでピーマンを炒める。

調味料を計り、清酒、ポン酢の順番でフライパンへ。

煮詰まったら鰹節を混ぜる。

出来上がり。盛り付ける時に鰹節が残っていれば上からかける。