材料を全部混ぜる。

四角いフライパンを熱し全部流し込む。通常卵焼きは２回位に分けるけどご飯が入りぼってりしてるので１度に入れる。

フライパンの形に揺すって広げる。

普段は箸でも巻いていけるけど重みがあるのでフライガエシをオススメします。

弱火で少し固まりだしたらフライガエシで巻いて形を整える。中がまだ柔らかいので返しながら中まで火を通す。

粗熱が取れたら切る。ご飯が包丁に着くので１回切ったら拭くの繰り返し。